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el auge de los alimentos funcionales
Autor:
29 Abril Categorias: Principal / Generalidades / alimentos / Actitud
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el auge de los alimentos funcionales


En la busquedad de mesa de cena de hoy es muy diferente de lo que se mostraba hace 10 year

Por un lado, es probable que haya un teléfono inteligente al lado del tenedor. Y en cada plato, puede haber un paleo diferente de comida vegetariana-mami, del papa, gluten y sin frutos de cascara de los ninos. 

A primera vista, se podria pensar que estos cambios estan relacionados. Y es posible lamentar lo que ha sido de la cena familiar. 

Pero podria ser que, gracias a la tecnologia a nuestro alcance, las personas son en realidad mucho mas reflexivo de lo que se alimentan a si mismos y a sus seres queridos. 

Que la atencion plena es evidente en micro-momentos en que los consumidores se basan en la busqueda de Google para aprender mas acerca de los alimentos. 

A través de un analisis de estas busquedas en la categoria de alimentos en los ultimos dos a?os, google fue capas de conseguir una mirada a gran escala en los intereses y las intenciones de la gente. 

Despertar el interés por la salud y el bienestar con la fotografia digital "Para comer sano, usted tiene que pagar una gran cantidad de atencion," dice el Dr. Frank Lipman, el fundador de los Once Once Wellness Center en Manhattan. Y la gente, especialmente la generacion del milenio, sostiene. "Son 10 veces mas consciente que mi generacion", dice Lipman, y son "mucho mas interesados en mantenerse saludable y comer sano." Ahora, el foco de la dieta de las personas es menos acerca de la eliminacion de los alimentos que aproximadamente la adicion de ellos.
 
Tal vez esta creciendo "obsesion con la salud", como comida y el restaurante consultor Michael Whiteman lo pone, se debe en parte al hecho de que las personas estan viviendo mas tiempo y quieren que sus a?os extra para estar sanos. (Como dice el dicho "Si hubiera sabido que iba a vivir tanto tiempo, me habria cuidado mejor de mi mismo.") Pero tanto él como Lipman punto a digital como un catalizador importante para nuestra creciente fijacion de alimentos saludables. "No hay duda de que viene de la web", dice Lipman.
 
Para comer bien, la gente va en linea para elevar su coeficiente intelectual alimentos y tomar decisiones mas informadas. En lo-do-I-comer-momentos, estan en busca de los mejores alimentos para comer para ciertos beneficios fisioligicos. De acuerdo con las tendencias de Google, "mejores alimentos para" busquedas han crecido 10 veces desde 2005, 1 a menudo seguida de términos como "piel", "energia", "reflujo acido", "su cerebro" y "entrenamiento de la gimnasia". | Fuente
 

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