Los antioxidantes

09-34

Los antioxidantes


Diversos estudios ponen de manifiesto que los antioxidantes presentan mayor poder antioxidante en combinacion que de forma aislada (la vitamina C actua junto a la vitamina E).

Los antioxidantes son aquellas sustancias que actuan previniendo o retardando la oxidacion de sustancias facilmente oxidables, tales como las grasas. Que una sustancia de nuestro cuerpo se "oxide” implica connotaciones negativas ya que la sustancia pierde sus propiedades, "se estropea”, pudiendo incluso provocar procesos no saludables para nuestro cuerpo y acelerando el envejecimiento celular.
 
Los radicales libres son moleculas inestables de nuestro cuerpo que se forman por los procesos de oxidacion. Estos pueden reaccionar con el ADN, las proteinas y con los lipidos ocasionando alteraciones.
 
Dado que los radicales libres vienen de tantas fuentes diferentes, practicamente no hay manera de evitarlos (pero si de reducirlos).El organismo mantiene un equilibrio entre oxidantes/antioxidantes. Cuando este equilibrio se rompe a favor de los oxidantes y los radicales libres, se produce el estres oxidativo. Ante el estres oxidativo el organismo responde produciendo antioxidantes de formanatural para neutralizar los radicales libres, pero en determinadas ocasiones pueden ser insuficientes.
 
Por tanto, es de vital importancia obtener antioxidantes naturales de fuentes externas como el consumo de alimentos vegetales  (frutas, verduras, extractos de vegetales, etc.) y de suplementos que contengan vitamina E, vitamina C, beta-carotenos y flavonoides.

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Comentarios 2
  • Visitante | Roberthego
    interesante---
  • Administrador | CarmenRo
    Спасибо.....
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