El curry, muy sano

07-39


Segun algunos estudios, las personas que habitualmente consumen curry tendrian menos probabilidad de desarrollar Cancer y Alzheimer.

El motivo de la investigacion surgio porque se averiguo que solo el 1% de los indios de edad avanzada desarrollaban la enfermedad.

El curry engloba una mezcla de especias muy utilizadas en la India. 

Una sustancia natural que se encuentra en la raiz de la curcuma (pigmento que da color amarillo al curry) seria la responsable de las propiedades beneficiosas para ayudar a combatir el Alzheimer. Asi lo sugiere un reciente estudio que, sumado a otros llevados a cabo anteriormente, relaciona el consumo del curry con un menor riesgo de Alzheimer.

El equipo de expertos de Milan Fiala de la universidad de California (Los Angeles) establecio que este componente ayudaria a limpiar la proteina (la beta- amiloide) que da?a a las neuronas de los pacientes.

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