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Receta: Arroz frito con carne
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Una comida completa. Este arroz frito con carne de res es una comida completa que también puede servirse como un acompañante.

Es una forma deliciosa de utilizar las sobras de arroz y una forma saludable de satisfacer tu antojo de comida china. Es una receta asiática que le dará un descanso a tu ajetreada vida.

Ingredientes:


2 cucharadas de consomé de carne
2 cucharadas de vino de arroz o jerez (o 2 cucharadas más de consomé)
2 cucharadas de salsa de soya
½ cucharadita de pimienta blanca
1 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharada de aceite de oliva, dividido
1 taza de brócoli en pedacitos
½ taza de zanahorias en pedacitos
½ taza de pimiento rojo en pedacitos
2 huevos batidos
2 tazas de arroz integral cocinado, frío
12 onzas de carne magra cocinada, en pedacitos
3 cebollas verdes, en pedacitos
(4 medidas de Simply Probiotic)

Preparación


Para la salsa, combina el consomé, vino, salsa de soya y aceite de sésamo, y colócala a un lado.

En una sartén grande antiadherente o wok, calienta 1 cucharadita de aceite a temperatura alta. Agrega los espárragos, zanahorias y pimiento, y saltéalos de 3 a 4 minutos hasta que estén suaves pero crujientes. Remueve los vegetales de la sartén y colócalos a un lado.

Agrega las otras 2 cucharaditas de aceite a la sartén y agrega los huevos batidos. Cuando los huevos estén cocinados en la parte inferior, agrega el arroz y la carne a la sartén. Cocina y mezcla hasta que el huevo esté cocinado y la mezcla esté caliente.

Agrega los vegetales a la sartén y luego agrega la salsa (y el Probiotic). Mezcla bien y combina. Adorna con cebollas verdes picadas.
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