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Cuales Son Los Mejores Alimentos cardiosaludables
Autor:
08 Julio Categorias: Principal / Herbalife Nutrition / Concejos / alimentos
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Alimentos cardiosaludables que le encantarán a tu cuerpo. "Alimenta tu corazón". La mayoría de la gente no necesita una excusa para ir a una fiesta pero en caso de que necesites una razón oficial para celebrar, febrero no nos decepciona. Claro, están el Super Tazón y el Día de San Valentín, pero también tenemos el Día de la Marmota y el Día del Presidente.

Y en caso de que no lo hubieras marcado en tu calendario, febrero también es el Mes Nacional de la Salud del Corazón. Probablemente no quieras celebrar esa festividad con pizza y alitas picantes. Entonces, ¿por qué no demostrarles a todos que tienes un corazón de oro al preparar una deliciosa comida cardiosaludable?

Primero, si tienes la intención de beber alcohol, haz un brindis a tu buena salud con una copa de champaña. La champaña no sólo es festiva sino que una burbujeante copa contiene polifenoles, los compuestos que naturalmente se encuentran en las uvas y que afectan la regulación del flujo sanguíneo en el cuerpo y la presión arterial. No te recomendamos que bebas alcohol para tener polifenoles con este fin, sino que quizás al pensar en ellos de esta manera te recordará que debes buscar fuentes saludables de polifenoles en tu dieta.

También, empieza tu comida con una colorida ensalada. Las zanahorias de color naranja fuerte, los tomates rojos y las espinacas color verde intenso deben su color a los carotenoides. Estos son un grupo de pigmentos antioxidantes que ayudan al corazón al inhibir la oxidación del colesterol LDL “malo” en la sangre, lo cual es un paso clave en el desarrollo de ateroesclerosis.

No te detengas ahí. Agrega aguacate a tu ensalada como un extra. Los carotenoides también son solubles en grasa, por lo que la grasa saludable del aguacate ayuda a que tu cuerpo absorba estos compuestos benéficos. Y aún mejor, agrega algunos frijoles a tu ensalada. Su fibra soluble en agua contribuye a mantener bajo control los niveles de colesterol.

Para el plato principal, asa pescado fresco a la parrilla. El pescado es una de las mejores fuentes de ácidos grasos omega 3 cardiosaludables que ayudan a mantener ciertas grasas de la sangre dentro de los límites normales (como los triglicéridos y el colesterol). Y eso puede reducir el riesgo de alguna enfermedad cardíaca.

Date la oportunidad de emocionarte un poco con las nueces. Los frutos secos como las almendras, las nueces y los pistachos son ricos en sustancias llamadas fitosteroles que contribuyen a reducir el colesterol. Tuesta ligeramente las nueces para que suelten su sabor natural y esparce algunas en las ensaladas o verduras.

No existe un mejor final para una gran comida como un poco de chocolate. Los compuestos que existen naturalmente en el cacao, llamados flavonoides, son potentes antioxidantes que combaten el daño a los radicales libres y ayudan a proteger el corazón. Mientras más oscuro y semiamargo sea el chocolate, será mejor para ti.

Así que disfruta un poco de chocolate amargo o echa un poco de chocolate semiamargo sobre bayas frescas para tener un postre doblemente saludable.

Las bayas obtienen sus hermosos colores rojizos-púrpuras de las antocianinas, que son pigmentos naturales que actúan también como antioxidantes. No recomendamos los dulces como parte regular de una dieta debido al azúcar que contienen, pero al igual que con los polifenoles, pensar en los antioxidantes en los postres podría ayudarte a recordar prestarles atención como parte de tu dieta.

Admito que el Mes Nacional de la Salud del Corazón no es exactamente una ocasión de “tarjetas y flores”, pero ¿por qué no celebrarlo de todas maneras? Es una ocasión perfecta para incluir alimentos cardiosaludables en una deliciosa comida sana que tú y tus seres queridos pueden disfrutar en beneficio del corazón.
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