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    Receta: Pollo glaseado con jerez y setas

    CarmenRo Por CarmenRo En Principal, Herbalife Nutrition, Receta, alimentos 0
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    Delicioso pollo chamuscado. Con la cantidad de obligaciones familiares, las tareas de los niños, citas y mandados, hoy en día es más difícil que nunca encontrar tiempo para cocinar.


    Esta receta combina pollo chamuscado con hongos, y en menos de 30 minutos tendrás una comida saludable y rápida que te ayudará a satisfacer tu apetito.


    La combinación de jerez con hongos creará el sabor perfecto que te hará agua la boca. Combina este plato con una ensalada de espinaca y arroz integral, y tendrás una comida saludable para cualquier día de la semana.


    Ingredientes


    25 g proteína/400 calorías por comida (Dividida en 4 porciones).40 g proteína/600 calorías por comida
     (Dividida en 3 porciones).
    1 lb.Pedacitos de pechuga de pollo

    Sal y pimienta al gusto

    Una pequeña cantidad de harina para cubrir los pedazos de pollo
    2 cdas.Aceite de oliva
    ½ lbHongos frescos, en rodajas finas
    ½Cebolla pequeña, partida por la mitad y en rodajas finas
    2Tallos de apio, cortados en pedazos finos y diagonales
    ¼ tazaConsomé de pollo
    ¼ taza Jerez seco o vino blanco
    ¼ tazaEstragón seco


    Preparacion


    Agrega los hongos, la cebolla y los pedazos de apio a la sartén.

    Cocina hasta que los vegetales estén suaves, de 5 a 7 minutos.

    Agrega el consomé, el jerez seco y el estragón, y sube la temperatura.

    Cocina y mezcla hasta que la salsa se haya espesado y reducido a algunas cucharadas, aproximadamente 2 minutos.

    Coloca el pollo en la sartén y mezcla suavemente para cubrir el pollo con el glaseado de jerez.

    Coloca la harina sobre una superficie plana para cocinar.

    Sumerge el pollo en la harina, cubriendo ambos lados, colócalos a un lado y agrégales sal y pimienta.

    Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y agrega el aceite.

    Cuando esté caliente, agrega los pedazos de pollo en una capa y déjalos dorar de ambos lados, volteándolos de vez en cuando, durante 6 o 7 minutos. Coloca el pollo en un plato y cúbrelo para que se mantenga caliente.


    Sugerencia: Completa tu comida con una ensalada de espinaca y arroz integral.

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    Sobre mi: ¿Qué has hecho hoy para hacer realidad tus sueños? Todos queremos cambios en nuestras vidas, y a veces también queremos cambiar el mundo. Algunos quieren tener más dinero, otros buscan la idea de negocio que los hará millonarios, y otros simplemente quieren ser felices. ¿Qué estás haciendo para lograr tu objetivo?
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